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La comida o cena perfecta para aquellos que busquen una alternativa a la pasta pero igual de sabrosa. Fáciles de hacer y abiertos a todo tipos de salsas: ¡así son los gnocchis!

Los ingredientes que necesitas para prepararlos son:

  • 1 kilo de patatas
  • 200 g de harina
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • Óleo de oliva virgen extra

Los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Pelamos las patatas y las posamos a cocer enteras a una olla. Cuando estén cocidas, las sacamos del agua y las trituramos. Dejamos enfriar el puré de patatas.

2. Añadimos el huevo, una pizca de sal y mezclamos. Añadimos la harina despacio mientras vayamos mezclando hasta obtener una masa homogénea.

3. Enharinamos un poco la masa y lo estiramos formando un cilindro. Con un cuchillo cortamos porciones de 2 cm aproximadamente.

4. Con un tenedor marcamos unas incisiones a la superficie, esto hará que la salsa se adhiera más a ellos.

5. Hervimos los gnocchis y cuando estos salgan a la superficie, es el momento de sacarlos. Escogemos la salsa que más nos guste y es momento de disfrutar!

Excplícanos en los comentarios qué salsa utilizarás para probar esta deliciosa receta de gnocchis!

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Se va acercando el verano y las altas temperaturas. Por eso, te traemos una receta fresquita, saludable y ¡llena de sabor! Unos exquisitos polos de fruta caseros. A continuación, te mostraremos una posibilidad mezclando plátano y fresa, pero los puedes hacer utilizando las frutas que más te gusten.

Necesitas muy pocos ingredientes:

  • Un plátano grande
  • 12 fresas
  • 120 ml. de zumo de piña o de naranja

Los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Mezcla en un bol un plátano grande maduro troceado, 12 fresas cortadas por la mitad y 120ml. de zumo de piña o de naranja.
  2. Tritura la fruta con una batidora hasta conseguir una mezcla suave y viértela en los moldes.
  3. Para acabar, coloca un palito en cada molde y congélalos durante toda la noche (6-8 horas)

Esperamos que disfrutes de esta merienda tan perfecta para el verano y que la compartas con los tuyos.

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Estas brochetas de frutas son ideales para los más pequeños. Además no pueden ayudar a prepararlas. ¿Te animas?

Ingredientes:

  • 12 fresas
  • 12 gajos de naranja
  • 12 trozos de piña
  • 12 rodajas de plátano
  • Hojas de menta

Paso 1: Coge las brochetas y coloca 1 o 2 hojitas de menta en cada una, alternando con las frutas.

Paso 2: Ponlas en la nevera para que estén bien fresquitas. Las podemos servir bañadas con salsa de chocolate.

Cómo hacer salsa de chocolate para las brochetas

Ingredientes:

  • 200 gr. de chocolate
  • 1/2 taza de crema de leche espesa
  • 3 cucharadas de azúcar glass

Poner los 200 gr. de chocolate fundido al baño María y mezclar con la 1/2 taza de crema de leche espesa y las 3 cucharadas de azúcar glass.